一、选址规定
1、店铺区域：写字楼聚集区，大型商业区，人流量大、人员密集区域；
2、店铺面积（实际使用面积）：300平方米——500平方米；视具体情况可适当放宽标准；
3、店铺所在楼层：底层或二层，底层为佳；
4、店内建筑结构：布局规则，少狭角，可利用面积大，少柱；净高不低于3米，正面开间大呈扁平型为佳；
5、店铺主面尽量不西晒；
6、已通天然气为佳。
二、商圈调查
1、调查范围：方圆3公里左右；
2、消费群调查；
A、写字楼数量，入驻企业数量，人口总数量，目前就餐方式，消费水平；
B、大、小型商业企业、事业、政府部门单位数量，从业人员数量，目前就餐方式，消费水平；
C、车站、码头、机场说明；
D、社会人群流量，社会层次结构；
E、大型住宅居住小区。
3、餐饮单位调查：餐饮店总数量，其中相同业态数量，相同消费水平店数量，各家经营现状。
4、是否有在建工程或即将开工工程，工程占地面积，竣工日期，对该店的经营影响评估。
5、如属于转让店，该店此前经营项目，消费水平，经营状况，真实转让原因。
三、租房合同签订要素
1、必须与房东直接见面谈判，对方须出示个人身份证、房屋产权证原件，并验明正身；
2、租期不得低于3年，租期越长越好，并有自主转让权；
3、如属转让店，转让费用与商圈内相似店铺转让费进行比较，原则上不得高于20%；
4、租金每平方米不高于120元为佳，租金是否递增，递增幅度，递增方式；
5、物管费用及其他费用；
6、铺面免费装修期，最低限为30天，力争更长。
四、商圈保护
车行距离半径5公里。
五、收费标准
（一） 店级别划分
A类店：北京、上海、广州、深圳及港、澳、台；
B类店：省会城市、直辖市首府；
C类店：地级市；
D类店：县级市及县城。
（二） 收费标准：
1、授权加盟费；
2、授权期限：5年。